Yvette van Boven

Home sweet home

Ingebonden

Een ode aan de traditionele en hedendaagse kookcultuur van Ierland. Maar ook een boek vol comfortfood.

29,95

SKU: 9789059567542 Categorieƫn: ,

Beschrijving

Ieren zijn royaal en gastvrij, melancholisch, dromerig en fantasierijk. En iedereen kan zingen. Dat probeer ik in ‘Home Sweet Home’ terug te laten komen: schuif bij me aan, schenk uzelf een Guinness in en schraap uw keel, want na het eten zullen we zingen tot de morgen komt.’
In ‘Home Sweet Home’ keert Yvette van Boven terug naar de keuken van Ierland: het land waar ze met haar Nederlandse ouders opgroeide, waar ze haar eerste hapjes at en waar haar liefde voor eten ontstond. Van oorsprong is de Ierse keuken tamelijk eenvoudig, maar vandaag de dag heeft Ierland ontzettend veel te bieden: u vindt er prachtig rund- en lamsvlees of wilde zalm en makreel. Het land staat vol kruiden en wilde vruchten om vrij te kunnen plukken. Het beroemde sodabrood en de ongeĆ«venaarde boter zijn ware delicatessen.
Met dit boek laat Yvette de ware culinaire rijkdom van Ierland zien en proeven. ‘Home Sweet Home’ is een ode aan de traditionele en de hedendaagse kookcultuur van het eiland, maar vooral een lekker boek vol heerlijk comfortfood.
Yvette van Boven werd geboren in een klein dorpje ten zuiden van Dublin, aan de voet van de Wicklow Mountains. Behalve van haar boeken is Yvette ook bekend van haar tv-programma ‘Koken met Van Boven’ bij de VPRO, haar wekelijkse rubrieken in Libelle en Volkskrant Magazine en haar vaste bijdrage aan maandblad ‘delicious’. Ze illustreert haar boeken zelf; haar man Oof maakt de foto’s.

Extra informatie

Format

Uitgeverij

Schrijver